Un domaine familial au cœur de Lanzarote

Des chèvres de mes parents à CabanaLanz

Ce domaine de San Bartolomé, c’est la maison de notre famille. Pendant de longues années, mes parents y ont élevé leurs chèvres et fabriqué leur fromage à la main. Et c’est ici que, enfants, nous avons planté beaucoup des arbres qui vous offrent leur ombre aujourd’hui.

Chaque recoin du domaine garde un petit morceau de cette vie. Les chèvres vivaient là où se trouvent aujourd’hui la Cabane Tabaiba et la Cabane Drago, et c’est dans l’actuelle Maison rurale La Sabina que l’on faisait la traite chaque jour.

Quand mes parents ont décidé d’arrêter les chèvres, le domaine est devenu silencieux, et nous ne voulions pas que tout ce que nous y avions vécu disparaisse. En 2019, nous avons commencé à donner une nouvelle vie aux anciens bâtiments, avec un rêve très clair : créer un lieu plus vert et respectueux de la nature, où chaque visiteur ressente ce que nous ressentons en rentrant à la maison. C’est ainsi qu’est né CabanaLanz.

Quand vous dormez à Tabaiba ou à Drago, vous dormez là où dormaient autrefois nos chèvres. Nous aimons penser qu’un peu de cette vie est toujours là.